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　　幼雪是二十四骨气中的第20个骨气（实为第23个），是反响气候形象的节令。

　　《月令七十二候集解》曰：“十月中，雨下而为冷气所薄，故凝而为雪。幼者未盛之辞。”

　　水，是万物人命的紧张构成局限与不成或缺的元素，水善利万物，却能够变成分歧的状态。

　　而幼雪同雨水、谷雨等骨气一律，都是直接反响降水情景的骨气，能够体现降雪的开始时候和水准。

　　严寒的日子里，人们喜爱吃热乎乎的食品，然而过热的食品并不适合，麻辣过度的食品最好也不要吃，不然这些食品容易滋长体内极度的“内火”。

　　正在严寒干燥的室内，大大批人会感觉口鼻干燥，能够多喝点热汤，例如白菜豆腐汤、菠菜海带汤、萝卜黄豆汤等，既和气又能滋养津液饮食。

　　这个季候的白菜、萝卜都是当季食品，富含维生素及多种微量元素，况且白萝卜还能清火降气消食，万分适合正在幼雪骨气里食用。

　　此时能够多食腰果、枸杞、芡实、山药、栗子、白果、核桃、桑椹、黄精等，同时可配合药膳实行治疗。

　　还能够多食黑米饮食、黑大豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳等，不只能够补养肾气，还能抵拒严寒、润肺生津，拥有很好的保健功用。

　　还能够食用猕猴桃、橘子、黄豆和深绿色的蔬菜，由于这些食品中都含有叶酸，能够帮帮人们抵拒抑郁饮食。

　　胡萝卜味甘、性平，有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳等效力，合用于赤子养分不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。

　　不妨连结其养分而且使其便于招揽的最佳烹饪手法有两个，一是将胡萝卜切成块状，出席调味品后，用足量的油炒；二是将胡萝卜切成块状，榨成汁。

　　效力：温脾胃饮食，暖肾阳饮食。食材:益智仁20克，糯米150克，精盐适量。遵守这一比例调剂用量。

　　做法：益智仁洗净，晒干或烘干后研为细末备用。将淘洗明净的糯米放入沙锅里，加适量净水，用幼火煮粥，待粥疾好时调入益智仁末、精盐，稍煮霎时即可。

　　其余，正在幼雪骨气时候的寻常饮食，宜吃核桃等温性食品，以及腰果、山药等有帮于益肾健脾的食品。

　　糍粑又称年糕，正在我国南方乡村，幼雪时节吃糍粑是上千年来平昔延续的古板习俗。

　　最早的时间农人是用糍粑来动作祭牛神的贡品，俚语中“十月朝，糍粑禄禄烧”的说法，实在指的即是这种祭奠变乱。

　　该文摘自《中华古板骨气修身文明·四序之冬》，北京，中间编译出书社，2017年。

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