赏金女王中国质地音讯网讯（广岛） 不日，重庆鑫佳宝食物有限公司食品、厦门老作坊食物工业有限公司因食物质地不足格被商场禁锢部分传达。

　　福修省商场监视料理局宣告的2023年第22期食物抽检消息显示，标称重庆鑫佳宝食物有限公司2022年9月1日坐蓐的1批次“鑫嘉宝+图形”皋比麻辣凤翅（麻辣味）（辐照食物）食品，菌落总数不吻合食物安天下家圭表规则；标称厦门老作坊食物工业有限公司2023年4月2日坐蓐的1批次“日光岩+图形”花生牛轧糖（原味），大肠菌群不吻合食物安天下家圭表规则。

　　菌落总数是指示性微生物目标，厉重用来评议食物洁净度，反应食物正在坐蓐进程中是否吻合卫生央求。《食物安天下家圭表 熟肉成品》（GB 2726-2016）中规则食品，熟肉成品（发酵肉成品类除表）菌落总数的5次检测结果均不得越过100000CFU/g，且起码3次检测结果不越过10000CFU/g食品。菌落总数超标评释部分企业也许未按央求厉刻节造坐蓐加工进程的卫生条目，或者包装容器冲洗消毒不到位；另有也许与产物包装密封不厉，储运条目节造不妥等相闭。

　　大肠菌群是国表里通用的食物污染常用指示菌之一。《食物安天下家圭表 糖果》（GB 17399-2016）中规则，糖果中大肠菌群的5次检测结果均不得越过100CFU/g，且起码3次检测结果不得越过10CFU/g。糖果中大肠菌群超标的来历，也许是产物的加工原料、包装资料受污染，也也许是产物正在坐蓐进程中受职员、工用具等的污染，还也许是灭菌工艺灭菌不彻底导致的。

　　重庆鑫佳宝食物有限公司负担产物格地的焦先生正在回应此事时示意，闭系景况依然答复商场禁锢部分了，未便当揭穿其他消息。截至发稿时，中国质地音讯网多次致电厦门老作坊食物，但对方电话永远无人接听赏金女王。

　　中国质地音讯网从福修省商场监视料理局分解到，针对抽检不足格产物，该局已央求所正在地商场禁锢部分对不足格产物坐蓐筹办者发展考查处理，依法查处违法违规行动，鞭策坐蓐筹办者践诺造止出卖、下架食品、召回和通告等法定仔肩食品食品，有用防控食物安适危机。赏金女王“鑫嘉宝”皋比麻辣凤翅等2批次食物微生物目标不足格食品